Kurbanët - Foto: Rtv21
Agjencia e Ushqimit tregon rregullat për blerjen dhe therjen e kurbanëve për festën e Bajramit
Me rastin e festës së Kurban Bajramit, Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë ka bërë thirrje qytetarëve që shitblerjen e kafshëve për kurban ta bëjnë drejtëpërsëdrejti nga ferma tek blerësi dhe se therja e tyre është obligative të bëhet vetëm në thertoret e licencuara.
Ky vendim ka ardhur si pasojë e parandalimit të përhapjes së COVID-19 dhe për arsye se të gjitha lokacionet që kanë shërbyer si tregje të kafshëve janë të mbyllura dhe njëkohësisht nxjerrja e kafshëve në hapësira publike dhe grumbullimi i njerëzve është i ndaluar.
Therja e kurbanëve mund të bëhet vetëm në 50 thertoret e licencuara nga Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë, të cilat janë nën mbikëqyrjen zyrtare të inspektorëve veterinarë.
Sipas njoftimit të Agjencisë, kafsha e cila theret për konsum duhet të jetë e kontrolluar, dhe për këtë arsye kontrolli shëndetësor do bëhet para therjes, pastaj gjatë therjes dhe pas therjes.
“Kushtet teknike, sanitare dhe higjienike në thertoret e licencuara janë adekuate të cilat posedojnë ambient, temperatura dhe pajisje higjienik si kushte për therrje të sigurta, ku pengojnë kontaminimin e mishit nga faktorë të ndryshëm” thuhet në njoftim.
Tutje, nga fermerët kërkohet që kafshët në ferma të posedojnë numrin e matrikullit dhe dokumentet tjera, të cilat dëshmojnë mbi origjinën dhe gjendjen shëndetësore të kafshës.
Ndërsa, Agjencia ka bërë thirrje që mos të shfaqen imazhe të prerjes-therrjes së kafshëve në hapësirat publike dhe çdo vend tjetër qe nuk është i destinuar për këtë aktivitet.